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【中国?大国工匠篇】同仁堂师傅郭凤华:干好本人的工作比什么都

  1. 添加时间:2017-10-21
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  心中牢记同仁堂“两不敢”古训的安宫牛黄丸生产班组班长郭凤华

  国际在线报道(记者 黎萌):同仁堂始创于1669年,至今已有348年的历史。走进这家著名的中华老字号企业,古训“炮制虽繁必不敢省人工,咀嚼虽贵必不敢减物力”让人心生敬意。接触跟采访老师傅郭凤华,更被她踏实肯干、二心只想把工作做好的精力所沾染。

  30载不忘古训 勤学苦练成技术标兵

  中医药关乎人命,应心存敬畏;花费者透过药品,能体味制药人的良心。不管制药过程如许繁琐、工艺多么庞杂,为求疗效,不敢有半点懈怠;不论中药配方的本钱多么昂扬、药材多么稀缺,为出珍品,不敢有半点含混。这就是同仁堂对古训的解读。作为同仁堂制药厂传统工艺展现线安宫牛黄丸生产班组(安牛班)的班长,郭凤华在从事传统手工制作中成药的29年多的时间里,一直牢记着这“两不敢”。

  1988年1月,高中未毕业的郭凤华通过接班的方式进入同仁堂工作。近三十载从前,郭凤华始终不忘同仁堂人的“同修仁德,济世摄生”的企业使命,遵守“德、诚、信”的三字企业真经,以德为先光亮正派地做人,以专为贵不断改进地做事,心系同仁堂发展,贡献同仁堂事业。

  “我是进厂一两个月后开始跟师傅学刷油的,我给自己定下的标准是,哪怕我一天能摸上这把刷子10分钟,心里就知足了。”郭凤华说,同仁堂传统的丸药制作至少有5道工序,包含研配、合坨、制丸、内包、蘸蜡、打戳等。她加入工作后相称长的时间都是在生产蜜大丸的岗位上。刷油是制丸工序中的小工序,但只有做好了刷油这道小工序,能力保障药条不沾辊,从而最大限度地减少随后成型的药丸的分量差,同时起到津润药丸的作用。所以,在辊上刷好用香油和蜂蜡熬制的油,将直接影响到药丸的圆、光、亮。

  那为什么每天能摸上刷子仅仅10分钟就满意了呢?郭凤华告知记者,由于刚开端时不熟,假如刷的时间长了,一是影响生产的进度,二是返工率比较多,这会造成药品有效成分的散失。然后师傅通常会对她说“你先干会儿别的吧”。这个阶段就是,郭凤华看着师傅刷的挺好,动作也美丽,但到了自己手里,拿起刷子一刷,就不是那么回事了。

  “当然,我学本领也不能光靠天天这十分钟,所以,放工后回到家里,我就琢磨,琢磨刷小辊,再刷大辊,而后第二天我再练非常钟,一直反复这个进程,不断地揣摩和训练。”她说,既然分到这个岗位,就要把技巧赶快学得手,以提高业务技能。“经由一段时光的勤学苦练,我就比拟得心应手了。等到了这会儿,师傅就乐意让我多刷、始终刷了。”

  郭凤华正在制作药丸

  靠着勤学苦练,多少年下来,郭凤华不仅油刷得好了,而且对蜜大丸生产的其余工序也都悉数控制,出来的产品均合乎“圆整平均、色泽一致、细腻润泽、软硬适中”的同仁堂标准。“1993年,在北京市产业体系举办的中药塑丸工技能大赛中,我得了第一名。”她回想说,大赛分理论考试和实际操作两局部,由36计、胡润百富跟黄飞红创投联合主办的。“实践测验对于咱们年青人没问题,回家就背。而实际操作靠的是平时多练,所以竞赛时我心里是比较踏实的。”尔后,郭凤华又屡次在该项技术比赛中夺魁。

  毫无保留传承技艺 将老字号发挥光大

  凭着踏实肯干和刻苦刻苦,表示凸起的郭凤华2005年换到了同仁堂专门生产安宫牛黄丸的“安牛班”工作,从一般一员,到副班长,再到2015年景为“安牛班”的班长。安宫牛黄丸是同仁堂的“镇店名药”,距今已有219年的历史,具备“清热解毒、醒神开窍”的作用,长期以来被奉为中药“温病三宝”之首,是传统药物中最负盛名的急症用药。

  据懂得,安宫牛黄丸选材极为严苛,采取牛黄、郁金、犀角、黄芩、黄连、雄黄、栀子、朱砂、冰片、麝香、珍珠等11味可贵药材配料而成。安宫牛黄丸制作工艺也十分繁复,先将11味药材打坏、混匀和坨,然后手工制成每粒重3克的丸,再装进蜡丸,最后在每个蜡丸上用牛角盖上金章,一套完全的手工工序才算实现。

  郭凤华说,作为中国历史最长久的中药企业之一,同仁堂一直传承安宫牛黄丸传统制作技艺,它是同仁堂制药历史的见证,也诠释了“炮制虽繁必不敢省人工、品尝虽贵必不敢减物力”的古训,存在奇特的文化、医学、工艺、社会及经济价值。

  在同仁堂北京亦庄分厂的郭凤华 摄影:黎萌

  据先容,同仁堂对原材料的请求源于清朝宫廷用药尺度,讲求的是上等、隧道、纯粹。比方同样是黄连,同仁堂要求黄连必须刮掉毛,拔掉须;郁金则全体须要手工筛选;珍珠必需放在豆腐里煮上2至3个小时,这样才干确保珍珠里面的脏货色全部荡涤清洁;麝香要去毛去皮……原材料备好后,还要进行初加工,再将破碎的药材和成药坨。而对安宫牛黄丸中应用的珍贵药材,同仁堂一律履行“双把关”,即传统鉴别和古代科技手腕相联合,首先依附同仁堂老技师的教训鉴别,然后再应用装备对原资料进行理化辨别。

  2014年12月3日,北京同仁堂等单位申报的安宫牛黄丸制作技艺获批成为国家非物资文化遗产,受到国度的维护和利用。2016年6月,郭凤华被北京市老字号协会评为2015-2016年度优良非遗传承人。

  从爷爷起,再到父亲,郭凤华已经是第三代同仁堂人了,从没进入同仁堂的学生时期,就受到父亲的陶冶。“他在家总谈到同仁堂,他是个不错的技术工人,是个规行矩步研究业务的人。”郭凤华表现,必定要把同仁堂安宫牛黄丸塑丸工技艺传承下去,这也是自己对同仁堂的一个感恩方法。

  作为班组的领头人,郭凤华现阶段将工作重心放在了进步职工生产操作技巧和严守品质、遵古炮制不走样上。她毫无保存地将多年积聚的安宫牛黄丸传统手工制造技能传授给门徒们,也将同仁堂的诚信文明理念浸透到了班组的每一个职工中、每一个出产的轻微环节中。谨遵“两不敢”和生产“让老庶民吃着释怀的药”的信心,已成为领导“安牛班”职工做人做事的座右铭。

  “在同仁堂,我专心想着的就是怎么把本人的工作干好,我感到这比什么都强。我也不别的专长,所以我就脚踏实地地干我该干的工作,一天到晚不出什么错误就行了。”郭凤华说。

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